jueves, 27 de septiembre de 2012

Una buena marinada

La semana pasada fue mi cumpleaños, y a diferencia de otros años, este decidí festejarme, así que invité a mis amigos para disfrutar de una rica carne asada, he de confesar que no me gusta ser tan carnívora, de hecho a veces me gustaría ser vegetariana pero pues es algo nomás no se me da. 

Total que todo salió de lujo pero todo fue gracias a que la carne fue perfectamente sazonada, se que hay varias formas de marinar la carne antes de que pase al asador, de hecho hay quienes ni sal le ponen, pero yo les comparto los ingredientes que yo uso, así que si no conocían esa forma de marinar, los invito a probar, sabe bastante bien.

Para 2 kilos de carne, cualquier corte:
- 3/4 de lata de cerveza, incluso una entera
- Pimienta con limón (si no consigues la mezcla puedes usar pimienta sola y el jugo de un limón)
- Cebolla en polvo
- Ajo en polvo
- un poco de salsa tipo inglesa
- Sal al gusto
- ablandador de carne (ojo, este aporta sal para que lo tomes en cuenta)

Se revuelve todo esto muy bien con la carne y se deja durante una hora para que agarre mejor el sabor, y de ahí a la parrilla.

Nota: El Ablandador de carne se usa porque hay quienes dicen que con la cerveza la carne se hace un poco correosa.



10 comentarios:

  1. Que pinte tiene esa comida!!!!
    Buena recomendación para marinar
    Un abrazo

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  2. No se me da bien cocinar :/ pero a ver si algun dia puedo aplicarlo xD
    Vaya... Ya me dió hambre :/

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  3. En casa no somos muy carnívoros, pero me apunto la recomendación para alguna ocasión especial. Besos y felicidades atrasadas!

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  4. La barbacoa es sinónimo de éxito casi siempre ;D

    Tiene buena pinta. Lo único que me suena un poco extraño es lo de la cerveza... Pero si dices que queda bien, tendré que probarlo.

    ¡Felicidades! (aunque sea con retraso)

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  5. FELICIDADES PRINCESA...!! y que cumplas muchos más, por cierto si algún día viajas por Europa ya sabes en Barcelona tienes a una amiga ^_^

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  6. Ay muchas Felicidades por tu cumple!!! Y gracias por la receta de la marinada se ve deliciosa!!! La tengo que intentar mi familia es súper fan de la carne asada!

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  8. Espero que lo pasaras muy bien y disfrutaras mucho de la celebración!

    Bss

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